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前幾天,在一個日本節目中看到一個很有趣的片段,
一個妻子為了鼓勵近來心情煩悶的丈夫,
特別和孩子及節目中的專家回到丈夫的老家學做一道料理,
這個料理是從小丈夫的奶奶的拿手好菜,
當中播出丈夫故鄉的傳統料理外還要加上奶奶獨家的自製味噌,
當然,專家解決了市售味噌加上起司而重現原有風味外,
這個媽媽的味道也為丈夫帶來元氣。
之後,節目做了一個實驗,
要試試一群四歲小朋友對於“媽媽味”的辨試,
他們找來十個小朋友及媽媽,每個媽媽都做同一道菜--馬鈴薯燉肉,
然後每一個小朋友試吃三種並要選出那一個是自己媽媽做的,
結果,其中的九個小朋友都嘗出來了。

稍晚,當小俐子從安親班回家後,
媽媽煮了一碗麵給她,聞到香味的我也湊上去吃了一口,
哇!真的是媽媽的味道,就是從小到大一樣的口味,就像小時候的記憶一樣。

鄭華娟的書中曾提到德國公公因為意識到有一天不會再吃到媽媽親手做的小餅乾,
所以,有一年他留著不吃,等到又一年的聖誔再拿出前一年的來吃,
這樣當母親離開時他還有最後一包媽媽親手做的小餅乾。(海德堡之吻)

在外食越來越方便的現在,能夠嚐到媽媽的味道實在是一大幸福啊!



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    claudiashih 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()